“Pedís, pero no recibís, porque pedís mal,
para gastar en vuestros deleites.” Santiago 4:3
El desayuno es entendido por muchos
nutricionistas como la comida más importante del día. Paradójicamente,
es también una de las comidas del día más omitidas y de las más
representativas de la gastronomía de cada país. No en vano el
significado de su nombre, romper el ayuno, lo convierte en la primera comida en más de un sentido. El website Thrillist
publicó una clasificación de los 18 mejores desayunos del mundo. La
evaluación no se centra tanto en que el desayuno sea sano y balanceado
(aunque no lo dejan por fuera), sino más bien en su variedad y las
posibles combinaciones de sabores, aromas e incluso colores. En otras
palabras: los más sabrosos. Acá presentamos los primeros 9. El primero
es la arepa venezolana:
1. Venezuela. El desayuno venezolano fue el mejor valorado en el editorial de Thrillist.
La arepa lidera la lista por su capacidad de combinación con distintas
carnes, granos, quesos. La combinación entre carbohidratos y rellenos
salados y altos en grasas podrían no ser los más sanos para el
organismo, pero resultan tan energéticos como sabrosos.
*
2. Turquía. Un desayuno
altamente variado con queso feta, pepino, tostadas, mermelada,
salchicha picante, tomate, té turco y más. El surtido puede ser tanto o
más variado como el que se ve en la foto. El único inconveniente con
este desayuno, según Thrillist, es el tiempo que toma lavar los platos después de comer.
*
3. Escocia. El desayuno escocés termina muy arriba
en la clasificación gracias a su combinación de carnes, embutidos,
granos, huevos fritos y tattie scones, una especie de pan a base de papa.
*
4 y 5: Irlanda e Inglaterra (empatados). Aunque son
muy similares en sus ingredientes y en su preparación, la diferencia
entre estos desayunos está en que el inglés se presenta con castañas
horneadas , mientras que el desayuno irlandés agrega morcilla en lugar
de las castañas.
*
6. Estados Unidos. Aunque es un poco limitado en su
constitución, inclinandose mucho hacia las grasas, este desayuno toma
elementos de varias partes del mundo y es protagonizado por las ya
internacionales panquecas.
*
7. Tailandia. El desayuno típico tailandés consta de
muchos sabores picantes, lo que le da un arranque fuerte al metabolismo
en la mañana. Sin embargo, salvando el huevo frito, no hay muchas
grasas en medio del arroz, las hojuelas de avena y el curry.
*
8. Israel. El desayuno israelí se compone de varios elementos del medio oriente, como la crema de garbanzos llamada hummus, la pasta de ajonjolí llamada tahini, la ensalada israelí que consiste en pepino y tomate, y shakshuka, que es un plato de huevos con tomate parecidos a los huevos rancheros.
*
9. México. México asciende al noveno lugar y queda
en medio de la lista con los chilaquiles, que consiste en tortillas de
maíz bañadas en salsa de chile verde o rojo. También puede ir con panza
de res.
La lista continúa con: 10: Suiza; 11: Pakistán; 12: Filipinas; 13: Malasia; 14: Francia; 15: Myanmar; 16: Japón; 17: Rusia; y 18: Australia. Si desea ver la lista completa hecha por Thrillist haga click acá.
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Juan 10:10
10 El ladrón no viene
sino para hurtar y matar y destruir; yo he venido para que tengan vida, y para
que la tengan en abundancia
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